March 13, 2006

سبیل B

وزارت بهداشت برای واردات مواد غذایی قوانین عجیب و غریبی داره! در ظاهر هدفشون کنترل بیشتر بر مواد غذاییه اما اصل داستان جای دیگه‌ست! یکی از مواردی که بهداشت گیر سه پیچ داده اینه که شرکت تولیدکننده گواهی اچ ای سی سی پی داشته باشه. خب تا اینجا همه چی خیلی خوبه! نکته اینجاست که بجای قبول و تایید گواهی که به نام شرکت تولیدکننده صادر شده، همه اسناد و مدارک اون شرکت رو می‌خواد. حالا تو این مدارک از نقشه کامل ساختمون کارخونه تا ساعت نهارخوردن پرسنل و تعداد دستشویی رفتن اونا و جزییات کامل دستگاهها و نحوه‌ی قرار گرفتنشون و خیلی مسائل ریز و درشت دیگه هست. یعنی مدیر کارخونه خودش رو کشته تا سطح کارش رو به جایی برسونه که تاییدیه اچ ای سی سی پی رو دریافت کنه، بعدش خیلی راحت باید همه مدارک رو در اختیار خریدار ایرانی و وزارت بهداشت قرار بده! جزییات این اسناد به ترتیبیه که با بررسی اونا می‌شه یه کارخونه درست کپی چیزی که وجود داره تو ایران درست کرد! حالا فکر کنید یه شرکت مثلن اسپانیایی قیمت خیلی خوبی به شما اعلام کرده بعدش همون اول راه یهو بهش بگین همه زندگیش رو وزارت بهداشت باید ببینه! خب طبیعی‌ترین واکنش اونا اینه که برو کشکت رو بساب! حق هم داره. این خواسته خیلی نامعقولیه. این وسط وضعیت شرکت‌های ایرانی که سالها مشتری یه جنس بودن از همه بهتره. چون تو این مدت بین طرفین اعتماد و شناختی ایجاد شده، پس فروشنده ممکنه واسه اینکه بازارش رو تو ایران از دست نده با هزار تا قسم و آیه که این مدارک جایی درز نکنه کوتاه بیاد. بنابراین محدود کردن تعداد واردکننده‌ها هم یکی از اهداف جانبیه! یه داستان جالب دیگه اینه که واسه تایید آنالیز یه محصول به دستگاه‌های مجهزی نیاز هست که تو ایران همه‌ی اونا وجود نداره. اینجا خصلت ایرانی بودن به کمک مدیران مربوطه اومده. یعنی خیلی راحت لیست استاندارد آنالیز رو می‌ذارن جلوشون و با آنالیز شما مقایسه می‌کنن. اگه از دامنه مورد قبول کمتر و بیشتر نبود تایید می‌شه! به همین راحتی! باز هم دوستان عزیز یه راه پیدا کردن! یه آشنا تو سازمان واسشون لیست استاندارد رو میاره. بعد همونو می‌فرستن واسه تولیدکننده و بهش می‌گن محصول تو هر چی هست قبوله، تو این آنالیز رو تو سربرگ بزن و بفرست! خوشتون اومد؟ درحالیکه بهداشتیا ادعا می‌کنن تک تک موارد در بهداشت ایران آزمایش و بررسی می‌شه! پس وقتی رو یه بسته‌بندی نوشته با تایید وزارت بهداشت زیاد خوشحال نشین و این امکان رو درنظر بگیرین که سرکار باشین... حالا که بحث استانداره، رستوران آ اس پ "ظاهرن" اولین رستورانیه که اچ ای سی سی پی گرفته و تبلیغاتش همه جا رو بیلبورد هست و رو این نکته هم تاکید کرده. خب خیلی خوبه که یکی همت کرده و این زحمت رو به خودش داده.اگرچه اما حتمن بهای چندبرابر رو واسه غذاش می‌گیره. نمی‌دونم اونایی که رفتن از طعم غذاها راضی بودن یا نه اما از یه چیزی می‌شه مطمئن بود: که وسط سالاداش سیبیل پیدا نمی‌کنی!

این بلاگر هیچ مدلی کلمه انگلیسی تو متن فارسی نمی‌ذاره

Comments:
سبیل یا موی سیبیل؟؟؟
پیشاپیش سال نوت مبارک بوس بوس
 
قضیه انگشت آدم توی ساندویچ را شنیدی؟ پارسال توی کانادا اتفاق افتاد! توی مجموعه رستوران های وندیز. بعدا معلوم شد یه نفر که از کار اخراج شده بوده قضیه را دروغی علم کرده بوده که وندیز را ورشکست کنه. برای طرف 5 سال بریدن! حالا این قضیه سیبیل در سالاد واقعیه؟
 
TOO IRAN KE BOODAM TOO YE SHERKAT KEYFYAT SAZ KAR MIKARDAM.ALBATE MAN GRAPHISTESHOON BOODAM AMMA MIDIDAM CHE KASHKY KASHKY BA HAME ISO VA HICCP ( BE MAVADE GHAZAYEE) VA ... RO MIDADAN.
 
vayyyyyyy man ke vaghean halam bad mishe aghe tu ghazam ye chizi bebinam. yadame ye dafe az resturane hani baghali polo ghereftim baraye bazrase sherkatemun, tahdighesh berenj va baghali va suke hamum bud!! khodet dighe bebin che hali shodiim hamamun!!
 
ولي معمولا اينايي كه اينجوري فله اي تبليغ ميكنن مخصوصا تو صدا وسيما چيز خوبي از كار درنميان! حالا بايد يه دفعه رفت بعد نظر قطعي رو داد! حالا سيبيلش چه مدلي بود!:)؟
 
به هرحال مسئولین باد برن کشکشونو بسابن.
چه با نائیدیه. چه بی تائیدیه
 
منم یه بار یه تار موی مبارک سبیل توی ساندویچ سوسیس بندریم پیدا کردم ... راستی مدتیه سر نمی زنی ...(بوس)
 
ولنتاین عزیز اولا ممنون از اطلاعات جالبت. در مورد رستوران آ اس پ باید بگم: «نخوردیم نون گندم اما دیدیم دست مردم!» به هر حال مزه سیبیل توی غذا هم برای خودش مزه ایه و من کلا با مزه های جدید حال میکنم (:
یه چیزی رو تو ارتش یاد گرفتم. وقتی نمیخوای کاری انجام بشه یا وقتی میخوای کارت سبکتر بشه ملتو بفرست دنبال نخود سیاه. نه که نمیدونستم ولی ندیده بودم که این مساله اینقدر شایعه تو ادارات دولتی. مثلا امروز از تو میخوان یه مرکز تحقیقات طب نظامی تشکیل بدی. در حقیقت این یه دستوریه که از بالا به بالا دستی تو ابلاغ شده و حالا اون هم به تو ابلاغش کرده. من یه آدم پشت میز نشین بی مهارتم و کاری جز نامه نگاری رسمی از عهده ام بر نمیاد. من در جواب بالا دستیم یه سری نیازمندیها رو با نامه اعلام میکنم تا هروقت تامین شد مرکز تحقیقات طب نظامی رو راه بندازم. تو این نیازمندیها در کنار کاغذ و کامپیوتر و کتاب و ... یه تانک هم درخواست میکنم و میگم تا اینا تامین نشن مرکز بی مرکز! خوب بالادستی من همینو به پیوست میفرسته به بالادستیش و اون هم به همین ترتیب تا برسه به دست فرمانده گندهه. اون بابا هم میبینه نمیشه تانک داد به من و قید مرکز تحقیقات رو میزنه.
حالا میبینی کل این قصه اچ ای سی سی مثلا از یه دستور مقامی عالیرتبه پشت میز نشین تو وزارت بهداشت آب میخوره که خواهان ارتقای کیفیت تغذیه رستورانها شده و به یه کارمند دون پایه پشت میز نشین وزارتخونه که بلد نیست چی کار کنه ختم شده. اونم یهو یه دستور هچل هفت داده که از عهده کسی برنیاد و کلا صورت مساله پاک بشه. تنها چیزی هم که این وسط هیچ تغییری پیدا نکرده کیفیت تغذیه در رستورانهاست!
 
چطور پرتقال به اون گندگی رو نمی بینی؟
کنار شورتش رو ببین، خودش بیرون زده و کاملا معلومه. یه عکس سکسی ورزشیه.
راستی تو کامنت قبلیم لینکم رو اشتباه گذاشتم.
بازم بهم سر بزن.
مرسی که کامنت گذاشتی ولی اگه ندیدی از دستت رفته.
 
تو مملکت ما همه چیز باید بهم بیاد دیگه. نه این که همه چیز استاندارد و دولت هم همه کاراش رو حساب و کتابه، خود غذای مردم هم باید همین جوری باشه به هر حال.
چند سال پیش رفته بودم سربازی. تو دوران آموزشی بودیم و هر روز زیر آفتاب کلی باید رژه می رفتیم و سگ دو می زدیم. یه شب موقع شام تو دیگ پلو یه سوسک در اومد! ما هنوز غذا نگرفته بودیم. فرمانده گفت غذا فقط همینه که هست. هر کی می خواد نخوره! ما هم که داشتیم از گشنگی می مردیم سرمون رو انداختیم پایین و از همون دیگ پلو خوردیم. وقتی همچین استانداردهای خوبی در ارتش وجود داره بالاخره طبیعیه که دولت خدمتگزار بخواد اینها رو به همه جامعه تعمیم بده!!
 
من خودم نرفتم رستوران آ. اس. پ اما دوستان که رفته بودن میگن غذاهاش چیز خاصی نیست نسبت به اون چیزی که تبلیغ می کنن. قیمتهاش خیلی با جاهای دیگه فرق نمی کنه. مرسی از اصلاعاتی که در اختیار خوانندگان گذاشتی.
 
Hi Valentine Jaan,

I am sorry about what happened to you. I know it is scary!
Take care of yourself

Ocean
 
واااااااااااااي ديدن مو تو غذا يعني كوفت شدن غذا بهم!
 
فرانکلین جان بیشتر تاکید روی رعایت بهداشته. مثل استفاده از ماسک و دستکش و کلاه و....
 
من خنگ ازاين استاندارده هيچي سر در نياوردم....ولي سر غذاي بي سبيل كلي خنديدم!!! بابا ما پريشب از بناب ميدون شيراز كباب سفارش داديم...وقتي داشتيم ميخورديم ديديم نون كه گذاشته كپك زده!!! زنگ زديم يارو به زبون تركي ميگفت جبران ميكنم جبران ميكنم....نميخواد كاري كني كه مجبور به جبران بشي كلاهبردار!!! خلاصه كه اينجا بايد خودت رو بسپري دست خدا و بري بيرون غذا بخوري....تنها چيزي كه رعايت نميشه بهداشته....برو اون مطلب يخهاي رستوران رو كه مامان روژينا نوشته رو بخون!!! آدم حالش بهم ميخوره....خب خانومي...بهتري اينروزها....داري آرامشت رو بدست مياري؟؟؟
 
HACCP :Hazard Analysis Critical Control Point
شری جان شاید الان روشن تر بشه. اروم شدم خانمی مرسی:)
 
ولنتاین جان ممنون که وبلاگ منو کشف کردی و باعث شد من هم وبلاگ خوب تو رو کشف کنم :)
من فکر میکنم رعایت بهداشت در رستوران ها و کلن در مورد مواد غذایی در ایران یعنی کشک! چون اون سخت گیری ها لازم رو ندارن و در واقع نظارتی در کار نیست.اینجاها اونقدر سختگیری می کنن و سوراخ سمبه های رستوران رو بررسی میکنن اگه حتی یه لکه ی کوچیک هم ببینن مساویست با بسته شدن رستوران! ولی تو ایران طرف گوشت خر می فروشه و کثافت از سر و کول رستورانش بالا میره فوقش یه جریمه ناچیز میشه! تازه اگه پارتی داشته باشه همونم نمیشه! خلاصه عزیزم اینا تنها چیزی که براشون مهم نیست سلامت مردمه! چه انتظاری باید ازشون داشته باشیم!
 
ولنتاین جان
اگه می خوای کلمه فارسی تو متنت بذاری و متن به هم نریزه باید یه تغییراتی تو
Template
بدی.
وقتی که تو بلاگر وارد شدی به قسمت
Template
برو. تو قسمت کدها دنبال
$BlogItemBody$
بگرد. احتمالا یه همچین کدی رو پیدا خواهی کرد:
< div class="post-body" >

< p >< $BlogItemBody$ >< /p >

< /div >
در واقع مهمه که اون کلمه
$BlogItemBody$
رو پیدا کنی، حالا کد دور و برش ممکنه یه کم فرق بکنه. بعد که پیدا کردی باید تو قسمت
div
این رو وارد کنی:
dir="rtl"
یعنی اگه کد بالا رو ملاک قرار بدیم، بعد از اضافه کردن این چیزی که گفتم یه کدی مثل این باید داشته باشی:
< div dir="rtl" class="post-body" >

< p >< $BlogItemBody$ >< /p >

< /div >
حالا اگه دکمه
Save Template ...
رو بزی و وبلاگت رو دوباره پابلیش کنی، دیگه می تونی تو متنت کلمات انگلیسی هم بذاری و متنت به هم نریزه
 
سلام والنتاين جون.. خوبي ؟.. اين وبلاگت باز نميشه.. ..
---------------
راجع به پستت.. من اين چيزا حاليمنميشه.. هر كوفتي گذاشتن جلومميل مي كنم :‌دي
 
تو دانشگاه ما موی سبيل که عادی بوداگه بچه ها تو غذاشون نبود اعتراض ميکردن. بعضی وقتا واسه تنوع مزه غذا سوسکم مينداختن توش
 




<< Home

This page is powered by Blogger. Isn't yours?

Web Blog Pinging Service